Dalam postingan ini membahas materi kimia organik – Reaksi Aldol dan Kondensasi Aldol. Senyawa aldehida yang mempunyai hidrogen-α, jika berada dalam suasana basa akan mengalami adisi-sesamanya menghasilkan produk yang dinamakan aldol, sedangkan reaksinya disebut reaksi aldol.
Contoh :
Asetaldehida dengan adanya basa alkali NaOH akan mengalami self-addition adisimandiri membentuk 3-hidroksi butanal.
Mekanisme reaksi kesetimbangan ini terjadi melalui tiga tahapan reaksi :
Tahap 1. Terbentuknya enolat
Tahap 2. Enolat sebagai nukleofilik menyerang asetaldehida
Tahap 3. Atom oksigen bermuatan negative menerima proton dari molekul air dan menghasilkan senyawa aldol
